చీజ్ బాల్స్ రిసిపీ | Crispy Cheese Balls Recipe in Telugu | Easy Party Snack – Sip & Spoon

Appetizer – చీజ్ బాల్స్ (Cheese Balls)

చీజ్ బాల్స్ అనేది ఒక రుచికరమైన మరియు కురకురల appetizer. ఇది పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అందరికీ నచ్చే స్నాక్. పార్టీలు, వేడుకలు లేదా సాయంత్రం టీ టైమ్ కోసం ఈ చీజ్ బాల్స్ సరైన ఎంపిక.

కావలసిన పదార్థాలు (Ingredients with Measurements)

• ఉడికిన బంగాళాదుంపలు (Boiled Potatoes) – 2 మాధ్యమ పరిమాణం
• గ్రేటెడ్ చీజ్ (Grated Cheese) – 1/2 కప్పు
• కార్న్ ఫ్లోర్ (Corn Flour) – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• బ్రెడ్ క్రంబ్స్ (Bread Crumbs) – 1 కప్పు
• గ్రీన్ చిల్లీస్ (Green Chilies, finely chopped) – 1
• కొత్తిమీర (Coriander leaves, chopped) – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఉప్పు (Salt) – తగినంత
• కారం పొడి (Red Chili Powder) – 1/2 టీ స్పూన్
• నూనె (Oil) – వేయించడానికి తగినంత

తయారు చేసే విధానం (Preparation Method)

1. ముందుగా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను మెత్తగా మాష్ చేయండి.
2. దాంట్లో గ్రేటెడ్ చీజ్, కార్న్ ఫ్లోర్, గ్రీన్ చిల్లీస్, కొత్తిమీర, కారం పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి.
3. చిన్న చిన్న బంతులుగా చేసుకుని బ్రెడ్ క్రంబ్స్‌లో రోల్ చేయండి.
4. ఒక పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, మిడియం ఫ్లేమ్‌లో బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు చీజ్ బాల్స్‌ను వేయించండి.
5. వేయించిన తర్వాత పేపర్ టవల్ మీద వేసి అదనపు నూనె తీసివేయండి.

పోషక విలువలు (Nutrition Information – per serving)

• కాలరీలు (Calories): సుమారు 180 kcal
• ప్రోటీన్ (Protein): 5 గ్రాములు
• కొవ్వు (Fat): 8 గ్రాములు
• కార్బోహైడ్రేట్స్ (Carbohydrates): 20 గ్రాములు
• కేల్షియం (Calcium): 60 mg

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు (Health Benefits)

• చీజ్‌లో ఉన్న ప్రోటీన్ మరియు కేల్షియం ఎముకలకు బలాన్ని ఇస్తాయి.
• బంగాళాదుంపల్లో ఉన్న కార్బోహైడ్రేట్లు శక్తిని అందిస్తాయి.
• కొత్తిమీర మరియు మసాలాలు జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి.

సర్వింగ్ సూచనలు (Serving Suggestions)

• టమోటా కెచప్, మయోనైజ్ లేదా గ్రీన్ చట్నీతో వేడిగా సర్వ్ చేయండి.
• పార్టీలలో స్నాక్‌గా లేదా సాయంత్రం టీతో పాటు అందించవచ్చు.

సూచనలు (Tips)

• మిశ్రమం చాలా తడిగా ఉంటే కొంచెం బ్రెడ్ క్రంబ్స్ కలపండి.
• తక్కువ నూనెలో వేయిస్తే చీజ్ బాల్స్ ముద్దలా అవుతాయి, కాబట్టి నూనె బాగా వేడిగా ఉండాలి.
• బేక్ చేయాలనుకుంటే, 180°C వద్ద 15–20 నిమిషాలు బేక్ చేయండి.

సారాంశం

చీజ్ బాల్స్ రుచికరమైన, తేలికైన మరియు వేగంగా తయారయ్యే స్నాక్. పిల్లల పార్టీలు, స్నేహితుల సమావేశాలు లేదా సాధారణ సాయంత్రం కోసం ఇది సరైన చాయిస్. ఒక్కసారి ప్రయత్నిస్తే మీరు మళ్లీ మళ్లీ చేయాలనుకుంటారు!